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執筆者
牧岡 幸代
まきおか さちよ 1961年東京都生まれ。編集者。
ウィーチョーバー
ウイキョウのこと。沖縄でよく食べられている野菜には、体に効く …
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牧岡 幸代
コザ
戦後誕生したコザ市が、周辺の美里村と合併して沖縄市となったの …
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牧岡 幸代
サーターアンダギー
原料は小麦粉と砂糖と卵と牛乳。コロコロ丸い、沖縄ふうドーナツ …
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牧岡 幸代
模合
もあい
昼さがり。やや気取った沖縄料理屋で中年女性のグループがなごん …
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牧岡 幸代